目前，中国成年糖尿病患者多达1.4亿余人，估计到2045年，患病人数会弥补至1.7亿。糖尿病患病率高、患者数目广大弥补势态吃紧，给患者带来了强壮的身肉难过，对社会形成了深重的担当，给另日卫生体例带来了厉酷离间！饮食欠妥是糖尿病危害弥补的紧张身分，主食正在咱们饮食之中占领举足轻重的身分，拣选强健主食关于坚持身体强健至闭紧张。跟着人们强健认识的抬高，接纳强健主食干扰糖尿病及并发症的产生主食、成长也渐渐成为共鸣。本讲演从国表里糖尿人群漫衍近况、糖尿病人群转化趋向以及糖尿病的危机举行了阐明，体例说明了我国强健主食产物的组成、行业近况和存正在题目，就另日强健主食产物开拓、行业提拔和成长目标举行了深远切磋。本讲演为另日强健主食行业成长供给了新思绪，也为强健主食产物正在糖尿病患者血糖辅帮调治供给新参考。

　　刘敬科，男，1979年12月生，博士，琢磨员，博士生导师，美国田纳西大学拜望学者，现任河北省农林科学院生物本事与食物科学琢磨所副所长、国度当代农业财富本事编造岗亭科学家、中国作物学会粟类作物专业委员会副秘书长、河北省食物学会副秘书长、河北欧美同窗会青委会委员、第三届河北省食物安笑专家委员会委员和《Journal of Future Foods》编委，荣获河北省“省直青年岗亭熟手”、河北省“三三三”人才称呼。

　　厉重从事谷物加工底子表面、新产物开拓、新本事利用等的琢磨；主理“十三五”、“十四五”国度当代农业财富本事编造项目、“十四五”国度重心研发安插课题、国度天然基金面上项目、河北省科技维持项目、河北省天然基金等项目20余项；宣布论文87 篇，此中SCI/EI论文30 篇，授权国度发现专利12 项主食，审定劳绩6 项，加入草拟国度粮业法式3 项。

　　为进一步鼓吹另日食物科学的成长，所有践行“大食品观”的领导思念，陆续提拔食物科技革新和策略安笑。由北京食物科学琢磨院、中国肉类食物归纳琢磨中央及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学食物与强健学院、北京笼络大学生物化学工程学院、西华大学食物与生物工程学院、大连民族大学人命科学学院、齐齐哈尔大学食物与生物工程学院、河北科技大学食物与生物学院配合主办，登赫（上海）人命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限义务公司、古井集团、嘉必优生物本事（武汉）股份有限公司、北京三元食物股份有限公司赞帮的“第一届大食品观·另日食物科技革新国际研讨会”即将于2024年5月16-17日正在中国 北京召开。

　　为抬高我国食物养分与安笑科技自帮革新和食物科技财富维持本事，饱动食物财富升级，帮力‘强健中国’策略，北京食物科学琢磨院、中国食物杂志社将与湖北省食物科学本事学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物琢磨所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品格调控湖北省重心实行室、武汉食物化妆品搜检所、国度市集监禁重心实行室（食用油质料与安笑）、情况食物学教训部重心实行室配合举办“第五届食物科学与人类强健国际研讨会”。集会期间： 2024年 8月 3—4 日 ，集会位置： 中国 湖北 武汉 。改日食物科技立异国际研讨会-刘敬科查究员：健壮主食糖尿病食物的近况以及改日成长倾向